Aminosäureprofil Hanfmehl (100 g)
| Eiweiß | 39,70 g | – |
| Isoleucin | 1.697,20 mg | 113 % |
| Leucin | 2.417,40 mg | 83 % |
| Lysin | 1.624,10 mg | 72 % |
| Methionin | 793,30 mg | 102 % |
| Cystein | 755,90 mg | 244 % |
| Phenylalanin | 1.973,50 mg | 637 % |
| Tyrosin | 1.051,80 mg | 56 % |
| Threonin | 1.549,20 mg | 138 % |
| Tryptophan | 700,60 mg | 234 % |
| Valin | 2.048,40 mg | 105 % |
| Histidin | 921,70 mg | 123 % |
Hanfmehl kann die Proteinversorgung ergänzen, wenn du es zum Beispiel in einen Teig, ein Müsli oder einen Smoothie einrührst. Wie viel Eiweiß du damit aufnimmst, hängt vor allem von der verwendeten Menge ab.
Wie viel Protein enthält Hanfmehl?
Laut Nährwertrechner liefern 100 g Hanfmehl 40 g Eiweiß. Für kleinere Mengen kannst du den Wert entsprechend umrechnen:
- 20 g Hanfmehl liefern rechnerisch 8 g Eiweiß.
- 30 g Hanfmehl liefern rechnerisch 12 g Eiweiß.
Für deinen Proteinrechner lautet die Formel: Gramm Hanfmehl × 0,4 = Gramm Eiweiß. Bei einem Rezept zählt die tatsächlich verwendete Menge Hanfmehl, nicht das Gewicht des fertigen Gerichts.
Weitere Nährwerte im Blick
Pro 100 g nennt der Nährwertrechner außerdem 340 kcal, 11 g Fett, 4 g Kohlenhydrate und 34 g Ballaststoffe. Eine Menge von 20 g entspricht rechnerisch 68 kcal und 6,8 g Ballaststoffen. So kannst du neben dem Eiweiß auch die übrigen Nährwerte deiner Portion einschätzen.
Quelle für alle Nährwerte: Nährwertrechner – Hanfmehl. Die Portionsangaben wurden aus den Werten für 100 g berechnet.