Aminosäureprofil Hafermilch (100 g)
| 1000.00 mg | INF % | |
| Isoleucin | 41.00 mg | 3 % |
| Leucin | 77.20 mg | 3 % |
| Lysin | 39.90 mg | 2 % |
| Methionin | 17.90 mg | 2 % |
| Cystein | 33.60 mg | 11 % |
| Phenylalanin | 51.80 mg | 17 % |
| Tyrosin | 30.90 mg | 2 % |
| Threonin | 36.10 mg | 3 % |
| Tryptophan | 15.40 mg | 5 % |
| Valin | 54.10 mg | 3 % |
| Histidin | 20.30 mg | 3 % |
Haferdrink (umgangssprachlich „Hafermilch“) wird gern im Kaffee, Müsli oder zum Kochen genutzt. Für die Eiweißversorgung ist aber wichtig zu wissen: Haferdrink ist im Vergleich zu Kuhmilch eher eiweißarm.
Eiweißgehalt auf einen Blick
Laut Nährwertangaben enthält Haferdrink etwa 1 g Eiweiß pro 100 g. Das klingt wenig – und das merkt man auch bei typischen Portionsgrößen:
- 200 ml (kleines Glas) liefern ca. 2 g Eiweiß.
- 250 ml (großes Glas) liefern ca. 2,5 g Eiweiß.
- 500 ml liefern ca. 5 g Eiweiß.
- 1 Liter liefert ca. 10 g Eiweiß.
Was bedeutet das für die Praxis?
Wenn du Haferdrink vor allem als Getränk oder im Kaffee nutzt, trägt er nur in kleinem Umfang zur täglichen Eiweißzufuhr bei. Als „Eiweiß-Booster“ ist er daher eher ungeeignet. Für eine bessere Eiweißversorgung ist es sinnvoll, zusätzlich gezielt eiweißreiche Lebensmittel einzuplanen (z. B. je nach Ernährungsweise Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Fisch, Eier, Tofu oder eiweißreiche Getreide-/Sojaprodukte).
Zusätzlicher Kontext: Energie und Makros
Pro 100 g liefert Haferdrink etwa 46 kcal sowie 7 g Kohlenhydrate und 2 g Fett. Damit kann er gut in eine ausgewogene Ernährung passen – nur eben nicht als Hauptquelle für Eiweiß.
Tipp: Wenn du Haferdrink in Rezepten verwendest, kannst du den Eiweißanteil des Gerichts oft erhöhen, indem du eiweißreiche Komponenten ergänzt (z. B. Skyr/Quark, Sojajoghurt, Bohnen, Linsen, Nüsse oder Protein-Toppings – passend zum Gericht).