Aminosäureprofil Ayran (100 g)
| 1901.00 mg | INF % | |
| Isoleucin | 106.00 mg | 7 % |
| Leucin | 182.00 mg | 6 % |
| Lysin | 137.00 mg | 6 % |
| Methionin | 44.00 mg | 6 % |
| Cystein | 13.00 mg | 4 % |
| Phenylalanin | 93.00 mg | 30 % |
| Tyrosin | 89.00 mg | 5 % |
| Threonin | 75.00 mg | 7 % |
| Tryptophan | 20.00 mg | 7 % |
| Valin | 133.00 mg | 7 % |
| Histidin | 44.00 mg | 6 % |
Ayran ist ein Getränk auf Joghurtbasis. Er kann zur Eiweißaufnahme beitragen, liefert laut Nährwertrechner aber nur eine kleine Menge Eiweiß pro 100 g. Für den Proteinrechner lohnt es sich deshalb, die tatsächlich getrunkene Menge zu berücksichtigen.
Wie viel Eiweiß liefert Ayran?
Der Nährwertrechner gibt für 100 g Ayran 2 g Eiweiß an. Daraus ergeben sich rechnerisch folgende Werte:
- 200 g Ayran: 4 g Eiweiß
- 250 g Ayran: 5 g Eiweiß
- 300 g Ayran: 6 g Eiweiß
Die Formel für deine Portion lautet: Gramm Ayran × 0,02 = Gramm Eiweiß. Die Mengen sind hier bewusst in Gramm angegeben, damit sie direkt zu den Nährwerten pro 100 g passen.
Was bedeutet das für die Proteinversorgung?
Eine Portion von 250 g ergänzt eine Mahlzeit nach diesen Angaben um 5 g Eiweiß. Für die Berechnung einer ganzen Mahlzeit addierst du das Eiweiß der übrigen Zutaten. Bei einem gekauften Ayran kann zusätzlich ein Blick auf dessen Etikett sinnvoll sein, da sich Rezepturen unterscheiden können.
Weitere Nährwerte
Pro 100 g nennt der Nährwertrechner 35 kcal, 2 g Fett und 2 g Kohlenhydrate. Eine Portion von 250 g entspricht rechnerisch etwa 88 kcal, 5 g Fett und 5 g Kohlenhydraten.
Quelle für alle Nährwerte: Nährwertrechner – Ayran. Die Portionswerte wurden aus den Angaben für 100 g berechnet.