Aminosäureprofil Apfel (100 g)
| 340.00 mg | INF % | |
| Isoleucin | 13.00 mg | 1 % |
| Leucin | 20.00 mg | 1 % |
| Lysin | 19.00 mg | 1 % |
| Methionin | 4.00 mg | 1 % |
| Cystein | 1.00 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 11.00 mg | 4 % |
| Tyrosin | 6.00 mg | 0 % |
| Threonin | 10.00 mg | 1 % |
| Tryptophan | 3.00 mg | 1 % |
| Valin | 15.00 mg | 1 % |
| Histidin | 8.00 mg | 1 % |
Äpfel sind lecker, frisch und im Alltag sehr beliebt. Für die Eiweißversorgung spielen sie aber keine Rolle. Laut Nährwertrechner liefert ein Apfel pro 100 g nur 0,34 g Eiweiß.
Äpfel können eine ausgewogene Ernährung sinnvoll ergänzen, zum Beispiel durch Ballaststoffe, Wasser und Kohlenhydrate. Für Eiweiß eignen sich jedoch andere Lebensmittel deutlich besser.