Aminosäureprofil Tilsiter (100 g)
| 26300.00 mg | INF % | |
| Isoleucin | 1341.00 mg | 89 % |
| Leucin | 2496.00 mg | 85 % |
| Lysin | 1973.00 mg | 88 % |
| Methionin | 605.00 mg | 78 % |
| Cystein | 105.00 mg | 34 % |
| Phenylalanin | 1289.00 mg | 416 % |
| Tyrosin | 1315.00 mg | 70 % |
| Threonin | 1078.00 mg | 96 % |
| Tryptophan | 342.00 mg | 114 % |
| Valin | 1657.00 mg | 85 % |
| Histidin | 605.00 mg | 81 % |
100 g Tilsiter liefern 26 g Eiweiß. Eine Portion von 30 g liefert damit rechnerisch 7,8 g Eiweiß.
Pro 100 g enthält Tilsiter außerdem 28 g Fett und 354 kcal.
Quelle: Nährwertrechner – Tilsiter